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eccellenze italianeFood & Beverage

Forte dei Marmi: Sabato 9 Luglio dalle 18,00. Bagno Pietro & Luis Franciacorta.

Luis Franciacorta

Bagno Pietro a Vittoria Apuana , Forte dei Marmi ,un luogo dove  felicità e spensieratezza si miscelano e in cui  l’accoglienza ed i servizi per i clienti non sottraggano niente all’ambiente familiare.

Un luogo dove scacciare via i brutti pensieri e le fatiche del lavoro,

Un luogo attento alle esigenze di tutti e che sia innovatore nel rispetto dell’ambiente e delle tradizioni fortemarmine…

E’ in questa atmosfera che Sabato 9 Luglio , all’ora dell’aperitivo , insieme alle scelte tradizionali , potrete scoprire il gusto di un vino che proviene da una terra che per tradizione e per nome, ormai è entrata nell’immaginario comune, a giusta causa, come la madre di vini unici e inconfondibili ; “La Franciacorta”.

In particolare verrà servito  Linea Luis Collection Rosè, Franciacorta D.O.C.G.

Vinificazione: Le uve vengono vendemmiate a mano in cassette e refrigerate per una notte alla temperatura di 5°C.

Segue una breve macerazione pellicolare in pressa per estrarre il caratteristico colore rosa della Cuvée.

La pressatura soffice dell’uva intera e la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.

Affinamento: In vasca di acciaio per sette mesi prima del Tiraggio nel mese di Aprile ed un periodo di maturazione in bottiglia di 24 mesi.

“Il terreno, le vigne, il clima, sono come un’orchestra che con la sua melodia esprime la propria essenza, acquista voce e si svela: a noi il compito di assecondarla e di permetterle di creare una musica che incanti, ed il vino che noi produciamo vuole rivolgersi a chi sa apprezzare la qualità, a chi ama scoprire e trovare qualcosa di unico”.

Paolo Mensi titolare Luis Franciacorta

www.cantinaleduequerce.it

dalle 18 00 Bagno Pietro

Via Arenile 72 55042 Forte dei Marmi, Toscana

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